Hazırlık malzemeleri: 2 yumurta, 200 gr düşük toz, 90 gr esmer şeker, 3 gr kabartma tozu, 6 gr kabartma tozu, 30 gr tereyağı, 30 gr mısır yağı, 60 gr saf süt, 2 olgun muz, uygun miktarda fındık ... Not: Tarif hazırlanmıştır Resimdeki kabartma tozu ve kabartma tozu 3g ve 5g'ye düşürülmüştür. Azaltılmış kabartma tozu miktarı daha zayıftır!
adım Muzları soyun ve bir leğene koyun, bir kaşıkla püre haline getirin, yumurtaları ekleyin ve bir macun haline getirin; ardından esmer şeker, kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin. Yağı mikrodalgada 20 saniye ısıtın veya suyu kaynattıktan sonra ekleyin, ardından mısır yağı ve saf süt ekleyin ve son olarak düşük glütenli un ekleyin. Tek tip bir pasta hamuruna karıştırmak için elle çırpma teli kullanın! Yağlanmış kağıdı tost kutusuna koyun, hamuru kalıba dökün, biraz fındık kesin ve hamurun içine koyun! (Çok fazla fındık varsa karıştırabilir, ardından yüzeye bir katman serpip hafifçe bastırabilirsiniz!)
Fırını yaklaşık 5 dakika yukarı ve aşağı ısıtın ve 45 dakika 170 ° C'de pişirin! Sadece soğumaya bırakın!
Muzlu kek kahvaltı!