Osmanthus oolong çay poşeti tam olarak 5 gr ambalajsızdır.Resimdeki gerçek malzemeden görülebilen poşeti almalısınız, tadı ayarlanmış tadı almayın. Daha sonra kullanmak üzere unu dövmek için bir mutfak robotu kullanın.
100 g düşük toz + 2 g kabartma tozunu eşit olarak karıştırın, 3 kez süzün ve kenara koyun. Tian Öğretmeninin aynı elek kabının kullanımının gerçekten çok kolay olduğunu söylemeliyim haha! Bir kase kullanımını azaltın. Tatlı sevinç tanrıçası gerçekten bir hazinedir 23333
100 gr tuzlu tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, böylece parmaklarınız çukurları dürtebilir, ancak erimez, 60 gr beyaz şeker dökün. Pudra şekeri kullanılabilir, ancak toz şeker büyüktür, bu da sürtünmeyi artırır ve daha fazla hava doldurabilir.
Yağı kabarana, hafifçe büyütülene ve hafifçe beyazımsı hale gelene kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın.
2 yumurtayı oda sıcaklığında çırpın ve birkaç kez tereyağına ekleyin. Oda sıcaklığı olmalı! ! ! Buzdolabından çıkarın ve ılık suya batırın. Yağı tamamen emilene ve yüzeyde yarı saydam yumurta sıvısı kalmayana kadar çırpın.Yağı ve su ayrışmasını önlemek için temelde bir kez 30 ml kullanacak şekilde başka bir yumurta sıvısı ekleyin.
Son olarak yumurta sıvısı tamamen emilir, 5 gr osmanthus oolong çay tozu dökülür ve iyice karıştırılır. Bir hatırlatma olarak tereyağını çok fazla dövmeyin, korkuyorsanız yumurta sıvısı ekleyerek elle çırpabilir ve son olarak birkaç saniye çırpıp karıştırabilirsiniz.
Önceden 3 kez elenmiş 100 g düşük tozunu dökün ve silikon spatula ile karıştırın.Kazaca bastırabilirsiniz.Glütenden kaçınmak için karıştırmayın veya fazla sıkıştırmayın.
Fırını orta ve alt katlarda 170 ° C'de yukarı aşağı ısıtın, 35 dakika pişirin ve 10 dakikaya kadar piştikten sonra çıkarın ve güzel bir çatlama sağlamak için ortada bir bıçak kullanarak orta kesim yapın.
Kavurduktan sonra çıkarın, yan yatırıp 3 dakika soğuduktan sonra kalıbını çıkarın.
El sıcaklığına kadar havalandırdıktan sonra, 6 yüzü tamamen emilene kadar eşit şekilde fırçalamak için 50 g osmanthus oolong çayı uygulayın Soğuduktan sonra kapatın ve saklayın. Sıcak havalarda buzdolabına konulabilir. 3 günlük yağ dönüşünden sonra tadı daha güzel olur. Bu tarifte bol miktarda yumurta sıvısı vardır ve yağ dönüşü olmayan yumuşak bir tada sahiptir. Tereyağı soğutulduktan sonra yoğunlaştırılır.Yemekten önce mikrodalgada birkaç saniye çevirebilirsiniz, fırından yeni çıktığı kadar yumuşaktır!