Hamuru yıkamaya gerek yok - Yemeği
Un, nişasta, tercihen mısır nişastası, aslında daha hassas gramlara sahip olmak gerekli değildir, 1: 1 iyidir, su ilave edin, karıştırın, karıştırarak su ekleyin, tek yönde karıştırın, resim haline gelene kadar karıştırın, neredeyse erişte Etli durumda, yemek çubukları kolayca kaldırılıp kaydırılabilir ve 10 dakika bekletilebilir, bu süre zarfında yemek çubuklarını yatay olarak karıştırmak için kullanabilirsiniz, böylece gnocchi yavaş yavaş eriyecektir.
Öyleyse bir buharlı pişirici veya çorba tenceresi bulun, kullandığım çorba tenceresi, çünkü çorba tenceresi daha sığ, yerleştirmesi daha kolay ve alması kolay, buharlı tencere! Suyun üçte birini ekleyin ve kaynatın
Buharda pişirme kabı paslanmaz çelikten yapılabilir.Ebatını tavadan daha küçük bir daire olan tava belirler, böylece buhar çıkabilir ve alınıp yerleştirilmesi de kolaydır! Tavanın altındaki yağı fırçalayın, hamur ekleyin, eşit şekilde sallayın, tencerenin altını yayın, daha ince olmaya çalışın ve tadı güzel! Sonra kaynar su ile bir tencereye koyun, koymadan önce suyun kaynamasını bekleyin, ardından tencereyi kapatın
Yaklaşık 2 dakika kadar, hamurun yüzeyinin şiştiğini görürseniz, ocağı kapatıp tencereyi kaynatırsanız, buharlı kabı çıkarırsanız, soğuk suya koyarsanız, daha sonra hamuru çıkarır ve temiz bir kesme tahtasına koyarsanız sorun olmaz. Tamam, meyilli buğulanana kadar
Hamuru koyun, yapışmasını önlemek için koyarken her katmanı yağla fırçalamayı unutmayın, ardından şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, malzemeleri hazırlayın ve sadece ayarlayın.
Baharat verirken kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.Hıyar fasulyesi filizi eklemek daha lezzetli olacaktır.Evde sadece yarım havuç var, ben de onu yerim. Ayrıca soğan, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber tozu, tavuk özü, sirke, susam yağı, acı noodle, susam ve son olarak üzerine kızgın yağ koyup karıştırıp yiyin! Susam, acılı noodle, sıçrayan yağ koymanıza gerek yok, acı biber yağını önceden dökün, sadece koyun. Ailemde artık acı biber yok, sadece kullanın.
