Tainan Pirinç Keki - Yemeği
Ana malzemeler
- Yapışkan pirinç 200 g
- Kıyılmış domuz eti 100 gram
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- Yeşil Soğan Gevrek Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- pirinç şarabı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri suda bekletin, ardından doğrayın ve kıyılmış domuz etini biber ve soya sosu ile marine edin.
-
2 Yapışkan pirinci 2 saat suda bekletin, ardından suyu dökün ve 40 dakika buharlayın.
-
3 tencereyi ısıtın ve susam yağı ekleyin.
-
Shiitake mantarlarını, kurutulmuş karidesleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
-
5 Kıyılmış domuz eti ve tereyağ soğanı ilave edip kavurun.
-
6 Soya sosunu ekleyin ve mantarları ıslatmak için suyu ekleyin.
-
7 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinci ekleyin.
-
8 Eşit şekilde karıştırın ve kızartın.
-
9 Bir kalıba koyun, 10 dakika buharlayın ve bir tabağa dökün.
