Baharatlı sos - Yemeği
"Sebze sapını soymak buradaki yerel adımdır. Bilimsel adın ne olduğunu bilmiyorum. Soyulmuş yemekler kızartılabilir, çorba, karıştırılabilir, yumuşak ve lezzetli olabilir! " Malzemeler
- Soyulmuş sebzeler 500 g
- sıvı yağ Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 soyulmuş sebze, soyulmuş
-
2 Yıkayın ve dilimleyin
-
3 Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın, üzerine kızgın yağ dökün ve doğranmış yeşil soğana çevirin.
-
4 adet soyulmuş sebze ve 20 dakika tuzlanmış
-
5 Turşuyu yıkayın, suyla durulayın, suyu sıkın ve geniş bir kaseye koyun.
-
6 Doğranmış yeşil soğan yağını ekleyin, tuz ve tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Susam yağı ve acı biber yağı serpin
İpuçları
1. Soyulmuş sebzeler tuzla marine edilmiştir ve son tuz daha az olmalıdır. 2. Acı biber yağı miktarı ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Soğuk salatalık
Sonraki
