Az Yağlı BrokoliKaridesli Makarna - Yemeği
Su kaynarken makarnayı ekleyip pişirin (yaklaşık 8 dakika)
Makarnayı çıkarın ve servis edin
Brokoliyi yıkayın , küçük dilimler halinde kesin, suda biraz çürük gibi pişirin ve biraz daha uzun, çıtır gibi pişirin, sadece iki dakika pişirin
Bu sefer daha pişirdim, rengi hafif sarıya döndü ve brokoli pişirilip tabağa kondu.
Karides, karides ipliğini önceden alın, brokoliyi kaynatan suyu doğrudan kullanın karidesleri kaynatın
Karidesleri kabuğu kırmızı olana kadar pişirin, sonra çıkarın ve soğuk suya koyun (suyun kaynamasını beklemeye gerek yok) Isı genleşmesi ve soğuk büzülmeden sonra karides eti daha elastik hale gelecektir.
Karidesleri aşağı indirin
Karidesleri soyun ve bir tabakta servis edin
Yağı tencereye koyun.Yağ sıcak olduktan sonra karides kafalarını dökün ve karides yağını kızartın.
Kızarttıktan sonra (yağ rengi kırmızıya döner) karides kafalarını çıkarın ve karides yağını bırakın
Soğanı dökün ve hafifçe yumuşayana kadar kızartın.
Karidesleri dökün ve kızartın
Makarnayı, brokoliyi dökün ve biraz kızartın
Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz ekleyin, baharatlıysa birlikte kırmızı biber ekleyin, karıştırın
Karabiber isterseniz karabiber ilave edebilirsiniz.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra tavuk esansı ekleyin ve eşit şekilde tekrar karıştırın
Servis yapın ~ Yemeye başlayın ~
