Pırasa Yumurtalı Krep - Yemeği
1. İki yumurta, bir avuç pırasa hazırlayın, toplayın ve suyla durulayın.
2. Pırasa yapraklarını küçük parçalara ayırıp üst sapını küçük parçalara ayırdım, diğer yemeklerle birlikte servis etmek için çıkardım, işe yaramadı.
3. Küvete uygun miktarda un koyun.
4. Su ve yumurta ekleyin Su miktarı çok önemlidir.İlk seferde biraz daha fazla karıştırılabilir, çok fazla değil, çok ince ise pankek oluşturmak zor olacaktır.Karıştırdıktan sonra yavaş yavaş su ilave edin.
5. Son olarak, parçacık içermeyen ince bir macun içine karıştırın, karıştırmak için çubuk kullanın ve macunu asmak için kaldırın.
6. Tuz, baharat, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Pırasa dilimlerini ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika bekletin.
8. Tavayı ısıtın ve yağı dökün.
9. Yağı ve ısıyı hamurun içine dökün, hamurun tencerenin dibinde olmasını sağlamak için tencereyi çevirin, kapağı kapatın ve orta ateşe getirin.
10. Meyilli ayarlandıktan sonra ters çevirin.
11. Döndükten sonraki bakış.
12. Çiçekleri ikinci tarafa astıktan sonra saksı dışına çıkabilir Hamuru kalınlık ve kalınlık bakımından farklı olduğundan zaman belirsizdir.
13. Üçgenleri kesin ve servis yapın.
