Dut Soslu Tırtıl Ekmeği - Yemeği
"Son zamanlarda vaktim varken dut topluyorum. Bol dut ezmesi yaptım. Dut ezmesi ile yapılan ekmek gerçekten çok lezzetli ... Tırtıl bunu ilk yaptığında pek iyi görünmüyordu , Ama tadı çok güzel. Hala buzdolabında soğutma yöntemini kullanıyorum. Ekmek yavaş yaşlanıyor ve tadı da çok güzel. Beni şaşırtan şey, aynı kameranın farklı renkler çekebilmesi. Kamera gitti ve ben kameraya dokunmadım. İşlev, hey, öğrenmeyi çok sevmiyorum, haha ... ekmeği koy ... " Malzemeler
- un 350 gram
- süt tozu 10 gram
- Yumurta Bir
- Su 180 gram,
- Şeker 50 gram
- tuz 2 gram
- Maya Doğru miktar
- Tereyağı 30 g
- Dut sosu Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sıvıyı önce ekmek makinesinin kovasına koyun, ardından unu koyun ve son olarak kabartma tozunu koyun.
-
2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin.
-
3 Eldiven filmi için yoğurun ve mayalayın.
-
4 Fermantasyondan sonra yaklaşık 10 saat buzdolabına koyun.
-
Fermente edilmiş hamuru çıkarın ve küçük dozlarda bile çekin.
-
6 Uzun bir şekle sokun ve bir tarafına dut ezmesini yayın.
-
7 Diğer taraf aynı genişlikte şeritlere bölünmüştür.
-
8 Yan tarafını dut ezmesi ile elle sarın.
-
9 Diğer taraf onları tek tek çekiyor.
-
10 Yağlanmış kağıtla kaplı fırın tepsisine koyun.
-
11Boyutu ikiye katlamak için ikinci fermantasyon, yumurta sıvısıyla fırçalayın ve tırtılın gözlerini yerleştirmek için 2 siyah susam tohumu kullanın.
-
12180 derece fırına 25 dakika koyun. Altın sarısıdır.
-
13 Soğumasını bekleyin ve bir çantada saklayın.
