Malzemeler
domuz kalbi
1 çift
salatalık
500 ml
Domuz dili
1 çift
Takviyeler: Yağ, tuz, karabiber, biber, yıldız anason, frenk soğanı, sarımsak, zencefil, yemeklik şarap, susam yağı, MSG, hafif soya sosu, biber eriştesi, pişmiş yağ, deniz biberi
Kırmızı yağlı kalp dili yöntemi 1 Kalp dilini bir saat temiz suda bekletin, kan suyunu alın, bir tencerede suyu kaynatın, kalp dilini 5 dakika boyunca beyazlatın
2 Kalbini ve dilini kazı ve yıka
3 Tencereye dilimlenmiş zencefil, yıldız anason ve diğer anason, biber, pişirme şarabı vb. Koyun, soğuk suyla tencereye koyun ve kalp dilini 30 dakika pişirin, çıkarın ve iyice soğutun;
4 Sarı kavunu dibe koyun
5 ince dilim kalp dili
6 Kalp dilini ince dilimler halinde kesin, bir bardak sarı kavun içine koyun, ardından sarımsak, hafif soya sosu, sirke, biber eriştesi, pişmiş yağ, deniz biberi susam yağı vb.
-
- Tavuk Soslu Tavuk Ayağı
-
- Kestane haşlanmış güvercin
-
- Çin lahanası haşlanmış erişte
-
- Küçük Yengeç Eğlencesi Bento
-
- Kolay Kızarmış Erişte
-
- Üç ipek kiş
-
- Yoğurtlu Kabaklı Tart
-
- Haşlanmış amarant
-
- Tost Pizza
-
- Pirinç keki
-
- Unlu kek
-
- Üç ölçek ızgara sos
