Malzemeler
Keçiboynuzu
300 gram
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar Kendinden rafine domuz yağı 6g tuz 2g buharda pişirilmiş balık soya sosu 5ml zencefil sarımsak biraz kurutulmuş biber küçük monosodyum glutamat 2g
Uzun fasulye ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Fasulyelerin uçlarını çıkarın, 1 saat hafif tuzlu suda bekletin, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Fasulyeleri 7cm uzunluğunda, patlıcanı daha sonra kullanmak üzere 7cm uzunluğunda şeritler halinde kesin
3 Zencefil ve sarımsaklı pirinci doğrayın, kuru biberi dilimler halinde kesin
4 Yağı yükseltmek için bir tencereye oturun, fasulye ve patlıcanı yağın üzerine fasulye yeşil ve zayıf olana, patlıcan zayıf ve rengi solana kadar ekleyin. Yağı alın ve kenara koyun.
5 Tencerede 6 gr sıvı yağ bırakın, zencefil, sarımsak ve kuru biberi ekleyin ve orta ateşte güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Fasulye ve patlıcanı ekleyin, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve 3 dakika karıştırın
7 Buharda pişirilmiş balık ve soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, tavayı kaldırın
-
- Fasulye parçaları ile karıştırılmış lahana
-
- Güveç Domuz Kaburga
-
- Baharatlı Kızarmış Edamame
-
- Güveç çubukları bambu balık kafası pot
-
- Yoğurt Salatası
-
- Sincap levrek
-
- Kabak Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi patlıcan kutusu
-
- Pirinç pişirici kek
-
- Pirinç Ocak Kızarmış Tavuk
-
- Baharatlı kızarmış lahana fasulyesi lor
-
- Ev yapımı Shabu Shabu
