patlıcan
1
Domuz kıyması
200 g
Aksesuarlar: 300 gr un, 50 gr acı sos, 50 gr sarımsak, 6 diş yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 1 parça hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1/2 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tavuk özü, 1 çay kaşığı soya sosu, 1/2 yemek kaşığı balzamik sirke, 1 yemek kaşığı istiridye sosu Sıcak ve ekşi patlıcan kutusu uygulaması 1 hammadde haritası. 2 Patlıcanı iki dilim bıçakla soyup dilimleyin. Öğütülmüş soya sosunu, karabiberi, tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Eski bir yoğurt şekli oluşturmak için unu suyla karıştırın. 4 Patlıcan dilimlerini kıyma ile kesin ve kenara koyun. 5 Patlıcanı etli hamurla sarın ve altın sarısı kızartın. 6 Kızarmış patlıcan kutusu. 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsağı doğrayın ve kırmızı biber sosu ile karıştırın. 8 Kızarmış patlıcan kutusuna tüm yağı dökün, biraz tasarruf edin, frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve acı sosu ısıtın. 9 Hafif soya sosu, istiridye sosu ve balzamik sirke ekleyin. Kaynama. 10 Patlıcan kutusuna koyun, ocağı kapatın ve iyice karıştırın.