Salamura Biber Paça - Yemeği
Ana malzemeler
- Paça 495 gram
- Darı Baharatlı Biber Turşusu 1 paket
- Kırmızı biber turşusu 160 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: Domuz paçaları (beyazlatılmış), darı baharatlı biber turşusu, kırmızı biber turşusu
-
2 Beyazlatılmış paçaları düdüklü tencereye koyun.
-
3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
-
4 Biraz temiz su ekleyin.
-
5 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
6 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın.
-
7 Ardından kırmızı biber turşusu ve darı acı biber turşusunu kaynatın ve 1-2 dakika pişirin.
-
Son olarak uygun miktarda tuz ekle.
-
9 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
-
10 Baharat verin, iyice karıştırın ve servis yapın.
