g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ceviz Gevrek - Yemeği

Çocukken cevizli hamur işi atıştırmalıklar arasında en üst sıradaydı, hoş kokulu ve çıtırdı.Pahalı olduğu için sık yiyemiyordum, bu yüzden yediğimde ona değer veriyorum. Daha sonra artan atıştırmalık çeşitliliği ile ceviz cipsi uzun yıllardır yenmemiştir. Bu sefer evde denedim ve yöntemin basit ve tadı iyi buldum, anahtar bunu kendim yapmak ... Kullanılan yağ ve ceviz çok güven verici. Aşağıda belirtilen küçük kaşık, pişirme için bir ölçü kaşığıdır, her kaşık yaklaşık 5 gram ağırlığındadır. Tarif 40 gram büyüklüğünde 12 cevizli kek yapabilir. Ayrıca tarifteki bitkisel yağda olduğu gibi herhangi bir yağ iyi, zeytinyağı kullanıyorum. Çeşitli yağların farklı yoğunlukları olduğu için 100 gram yağın hacmi değişecektir. Kısacası yoğrulan hamur çok kuru olmayacak ve bir top haline getirilebilecek, hamur haline getirildiğinde kenarları çatlayacaktır. Taobao mağazası: Xiaoyu Özel Mutfak WeChat genel hesabı: Xiaoyu Özel Mutfak Sina Weibo: Tong Xiaoyu Düşük glütenli un 200 g Sebze yağı 100 gram şeker 100 gram Yumurta sıvısı 20 gram Ceviz 60 gram Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı karbonat 1/4 çay kaşığı

Önce yağı, yumurtaları ve şekeri karıştırın, iyice karıştırın

Un, kabartma tozu ve kabartma tozunu karıştırın ve ardından eleyin (1)

(2) hamur haline getirin, ardından cevizleri dökün. (Cevizler çiğ ise 160 derecede fırında 10 dakika önceden pişirilip kırılması gerekir.)

Cevizleri özel yoğurma yapmadan hamur haline getirin, hafifçe karıştırın

Yaklaşık 40 gramlık bir hamur parçası alın ve bir top halinde yoğurun

Hamuru elinizle bir hamurun içine bastırın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yumurtayı yıkayarak yüzeyi fırçalayın. Fırını önceden 175 derece ısıtın ve yaklaşık 20 dakika pişirin. (Her markanın fırın sıcaklığı büyük ölçüde değişir. Zamana dikkat edilmesi ve yüzeyine dikkat edilmesi tavsiye edilir ve biraz yanabilir.)