soya peyniri
300 gram
Yumurta
1 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tencerede tofu nasıl yapılır 1 Tofuyu yaklaşık 8 mm kalınlığında parçalar halinde kesin (yaklaşık 1 cm olabilir, ancak çok ince veya çok kalın olamaz) 2 Yumurtaları iyice çırpın. (Tuz koymamaya dikkat edin) 3 Tofuyu dikkatlice yumurta sıvısına alın ve üzerini kapatın. 4 Bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte yavaşça kızartın. 5 Bir tarafı kızartın ve diğer tarafı çevirin. 6 Her iki tarafı da altın yapın, tofu ile su seviyesine ekleyin. 7 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tuz ekleyin. 8 çorba toplanana kadar servis edilebilir.