Mango Mousse - Yemeği
Malzemeler: 1 dilim şifon kek, 250G mango (150G kek için, 100G küpler halinde ve musta karıştırın), 4 dilim balık filmi (2.5G bir dilim), süt 50G, buharlaştırılmış süt 200G, ince şeker 10G
Balık filmini yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
Sıkılmış balık filmi suda eridi ve soğumaya bırakıldı
Tatlı yapmak için pişirme makinesine 150G mango ve 50G süt
Soğuk balık tutkalı ve mango sosu karıştırın ve iyice karıştırın
Ayrıca 100G mangoyu küçük küpler halinde kesin
Buharlaştırılmış süt ve ince şeker dağıtılmak üzere 6 veya 7'ye gönderilir (mangonun kendisi tatlıdır ve şeker miktarı serbestçe ayarlanabilir)
Köpük ezmesi oluşturmak için çırpılmış buharlaştırılmış süt ve mango sosunu karıştırın
Mus hamuruna doğranmış mango ve iyice karıştırın
Köpüğü şifon keki ile köpük halkasına yapıştırın. Alt kısmı önceden plastik sargı ile sarın. Yaklaşık 4 saat buzdolabında saklayın
Kalıptan çıkardıktan sonra köpük. Kalıptan çıkarmak için, köpük halkasının dört dairesini üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanabilir veya sıcak bir havluyla üzerini örtebilirsiniz.
Mus parçalara ayrılmış
