Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
100 gram
Pudra şekeri
50 gram
tuz
1/2 çay kaşığı
Kuru maya
1/4 çay kaşığı
Kabartma tozu
1/4 çay kaşığı
Peynir tozu
10 g
Bütün yumurta sıvısı
50 gram
Su
90 g
Tuzsuz tereyağı
30 g
Aksesuarlar: 1 yumurta sarısı, beyaz susam, doğru miktarda, eritilmiş tereyağı, doğru miktarda
[Baicui Mutluluk Fırını] Altın kruvasan nasıl yapılır 1. Yağ yönteminden sonra hamuru yoğurarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
2 Üzerini streç filmle kapatın ve 10 dakika dinlenin.
3 Hamuru 8 eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve yuvarladıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
4 Ellerinizle damla şeklinde yoğurun.
5 Yaklaşık 30 cm uzunluğunda bir üçgen şeklinde yuvarlayın ve yuvarlayarak ve çekerek çalıştırın.
6 Geniş ucun ortasından 6-7 cm kesin.
7 Kesi boyunca ortadan her iki tarafa katlayın.
8 Ucu aşağıya bastırılarak aşağıdan yukarıya doğru hafifçe döndürün ve iki köşe bir boynuz şekli oluşturmak için içe doğru bükülür
9 Bir fırın tepsisine koyun, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
10 Gevşetilen hamuru eşit yumurta sarısı ile fırçalayın, biraz beyaz susam serpin, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun, 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın ve eritilmiş tereyağı sürün, 5 dakika pişirin ve sonra tekrar çıkarın , Eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
- Köri tofu
-
- Kırmızı fasulyeli pound kek
-
- Kaş Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Soya yosunu çubuk kemik çorbası
-
- Köri biftek
-
- Bolmec Cup Kek
-
- Marul karışımı çift gevrek
-
- Mor fasulye erişte ile haşlanmış tofu
-
- Marul
-
- Kereviz sığır söğüt pirinç döküyor#Orijinal kalbi unutmayın#
-
- Ekmek makinesi versiyonu yıldız ekmek
-
- Kızarmış bracken
