soya peyniri
500 g
Tel şehriye
200 g
Mor fasulye
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, soğan, et suyu, susam yağı, zencefil ve Mor fasulye erişte ile tofu nasıl pişirilir 1 Mor fasulyenin glütenini çıkarın, yıkayın ve dilimlere ayırın, tofuyu küpler halinde kesin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın 2 Erişte suyla ıslatın ve 3 Kızgın yağ kabında taze soğan ve kıyılmış zencefil 4 Mor fasulyeleri koyun ve eşit şekilde karıştırarak kavurun Et suyunu ekledikten sonra, yüksek sıcaklıktan sonra fasulyelerin rengi kısa süre sonra tamamen yeşil olacaktır. 5 Şehriye koyun, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin 6 Erişte yumuşayınca tofu ekleyin ve tuz ve tavuk özü ile birlikte güveç 7 Tavaya susam yağı serpin