Malzemeler
Kızarmış ekmek
2 tablet
soğan
1 parça
mantar
200 g
Aksesuarlar: peynir, beyaz biber, biraz mantar sosu, biraz kırmızı şarap, 50ml, tuzsuz krema, yarım çay kaşığı taze krema, 50ml, tuz
Küçük bonfile mantarlı ızgara nasıl yapılır 1 Küçük bonfile yıkayın, suyu silin ve yüzeye eşit miktarda tuz serpin ve bir süre beyaz biber turşusu yapın.
2 Teneke folyoyu fırın tepsisine koyun ve kalay folyoyu dört tarafını katlayın, böylece çorba ızgara sırasında her yere akmasın ve fırın tepsisini temizlemek çok kolay olacaktır.
3 Küçük bonfile kavururken, mantar sosu yapın, soğanları çıkarın, yıkayın ve parçalayın, daha sonra kullanmak üzere mantarları yıkayıp doğrayın. Tuzsuz tereyağını bir tencereye koyun, kısık ateşte kaynatın, soğan ve mantarları ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin, kırmızı şarap ekleyip kıvamına kadar pişirin ve son olarak taze tereyağı ekleyin, kaynayınca ocağı kapatın, tuz ekleyin ve baharatlayın. , Kırmızı şarap eklemedim, sadece mantarlar ve kalın sütlü aromalı soğanlar güzeldi.
4 Mantar sosu yapıldıktan sonra küçük bonfile neredeyse kavrulur, kavrulmuş küçük bonfile çıkarılır ve dilimlenir.
5 Yeni kavrulmuş bonfile rosto tepsisini temizleyin ve ardından folyoyu açın, tost dilimlerine koyun, kavrulmuş bonfile dilimlerini kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin, mantar sosunu gezdirin ve peynir dilimlerini üstüne koyun veya biraz peynir planlayın Üzerine dilimleyin, fırına koyun ve peynir eriyene kadar pişirin.
-
- Sophora japonica yumurta çorbası
-
- Domatesli sivilce çorbası
-
- İki renkli tofu
-
- Fıstıklı Muffin
-
- Sen Tiao
-
- Lezzetli Kızarmış Tavuk Boynu
-
- Pırasa krep
-
- Yağlı tatlı patates parçaları
-
- Börülce Çorbası
-
- Patlıcan Kızarmış Yeşil Biber ile karıştırın
-
- Sarımsaklı ızgara kebap
-
- Besleyici meze ve lezzetli çukur erişte
