patlıcan
300 gram
yeşil biber
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Kıyılmış patlıcan yeşil biberle nasıl kızartılır 1 Patlıcanı soyun ve şeritler halinde kesin 2 Yeşil biber saplanır ve şeritler halinde kesilir 3 adet doğranmış yeşil soğan, bir kenara koyun 4 Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin 5 Sonra doğranmış patlıcan parçalarını ve yeşil biber parçalarını tencereye dökün ve kavurun 6 Neredeyse pişince tadına tuz ekleyin, sadece servis yapın 7 adet yeşil biber ve patlıcan parçaları kızartılmaya hazır