Malzemeler
un
200 g
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 35g sıcak su 50g soğuk su 50g frenk soğanı 15g domates sosu 2 yemek kaşığı tuz uygun
Besin mezeleri ve lezzetli çukur erişteler 1 Bir kaba un dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Sıcak su dökün ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın, ardından soğuk su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırmaya devam edin, sert bir hamur halinde yoğurun ve 30 dakika boyunca streç filmle kaplayın, çıkarıp biraz kuru toz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için bir süre yoğurun.
2 Hamuru yarım santimetre kalınlığında yuvarlak kekler halinde yuvarlayın, ardından 1 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin ve bıçakla küçük kareler halinde kesin.
3 Bir top halinde yoğurun veya doğrudan bir yemek çubuğu veya kaşık kafasına bastırın.
4 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, çukur erişteleri ekleyin, kaynamaya devam edin, bir kaşık soğuk su ekleyin ve kaynamaya devam edin, soğuk suyu kullanmak için alın.
5 Yumurtaları çırpın, tavada yağı ısıtarak yumurtaları kızartın ve çıkarın.
6 Domatesleri yıkayın ve küp küp doğrayın.Tavanda yağı ısıtın ve doğranmış arpacık soğanlarını soteleyin, doğranmış domatesleri dökün ve karıştırın; domatesler yumuşayıncaya ve suyunu alıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin, domates sosu ekleyin ve pişene kadar kavurmaya devam edin.
7 Yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.
8 Kızartılmış malzemeleri çıkarın ve çukurlu yüzeye dökün.
-
- Taze mısır ay kekleri
-
- Etli sivilce sosu turşusu
-
- Baharatlı et sosu
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Erik fasulyeli tavuk güveç
-
- Kimchi Deniz Ürünleri Pastası
-
- Avokado Elmalı Pirinç Lapası
-
- Ananas Reçeli Şifon Kek
-
- Kavrulmuş tatlı patates
-
- Kızarmış dilimler
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Binlerce İpek Tüp Kemik Saksısı
