g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarak ve Kış Kavun Congee - Yemeği

Malzemeler

tarak kabuğu

Kış kavunu

50 gram

Brokoli

30 g

Pirinç

50 gram

Büyük sarı pirinç

20 g

yulaf

10 g

Su miktarı

Deniz tarağı ve balmumu kabak karışık tahıl lapası uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 6 tarak, 50 gr kış kavunu, 30 gr brokoli, 50 gr pirinç, 20 gr sarı pirinç, 10 gr yulaf. Not: Piyasada çok açık olan bazı deniz tarakları var ama ellerinizle dokunmanızın yanıtı yok, bu tür tarak almayın. Deniz tarağı seçerken, canlı olanları seçmelisiniz, biraz temiz olanı bulmak en iyisidir, böylece sonraki işlemler için daha uygun olur.

2 Deniz tarağını 10 dakika önceden suda bekletin. Not: Tarakları satın aldıktan sonra, bir süre temiz suda beklettiğinizden emin olun, ardından tarakları kumu ve bakterileri çıkarmak için küçük bir fırça ile fırçalayın ve akan su ile durulayın.

3 Tarakların üzerine soğuk su koyun ve açılıncaya kadar pişirin. Tarakları açılıncaya kadar yaklaşık 6 dakika kaynatın. Not: Taze deniz tarakları piştikten sonra açılır, açık tarak varsa taze değildir, bebeğe vermeyin.

4 Ardından tarakları çıkarın, kabuklarını, iç organları ve etekleri çıkarın ve geriye yalnızca tarak sütunlarını bırakın.

5 Tarak çubuklarını doğrayın. Not: Deniz tarağının çiğnenmesi ve sindirilmesi kolay değildir, bu nedenle tarakları daha küçük parçalara ayırdığınızdan emin olun!

6 Kış kavunu soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

7 Su kaynadıktan sonra brokoliyi ekleyin ve 30 saniye haşlayın.

8 Brokoliyi çıkarın, suyu boşaltın ve ince ince doğrayın.

9 Tarak sapını, kış kavunu ve brokoliyi küçük kaselere koyun ve kenara koyun.

10 Su kaynadıktan sonra pirinci ve büyük sarı pirinci ekleyin ve 15 dakika pişirin.

11 Ardından kış kavunu dökün ve 10 dakika pişirin. Not: Yulaf lapası pişirmek için küçük bir süt kabı kullanırken, tencereyi atmak kolaydır, Bao Ma tencere konusunda iyimser olmalıdır! Yulaf lapasını kısık ateşte yavaşça pişirin, böylece pişmiş yulaf lapası daha viskoz ve lezzetli olur.

12 Tarak çubuğunu ve brokoliyi dökün ve 3 dakika pişirin. Not: Deniz tarakları zaten pişirildiği için çok uzun süre pişirmenize gerek yoktur, aksi takdirde tadı kötü olur.

13 Son olarak, anında yulaf ekleyin ve 2 dakika pişirin. Pişirdikten sonra ocağı kapatabilir ve pişirebilirsiniz! Not: Yulaf ezmesi eklemek istiyorsanız, birkaç saat önceden ıslatmanız ve ardından pirinçle kaynatmanız gerekir. Tarakın kendisi çok umamidir, bu nedenle yulaf lapası pişirirken başka çeşniler eklemeyin.

14 Tarak ve kış kavunu karışık taneli yulaf lapası hazır. Not: Deniz tarağı lezzetli olmasına rağmen, sindirimi kolay olmadıkları için bebeklerin öğün başına çok fazla yemesi ve bebeğin alerjik reaksiyonları olup olmadığını gözlemlemesi tavsiye edilmez ~