Malzemeler
Domuz kıyması
500 g
Yumurta
1 parça
nişasta
30 g
Su
40 g
Jiang Rong
3g
doğranmış yeşil soğan
15 g
Aksesuarlar Mısır yağı 6g tuz 6g şeker 6g soya sosu eklenmemiş 6g
Öğle yemeği eti nasıl yapılır 1 Nişasta, yumurta ve suyu karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.
2 İpucu: Nişasta aynı zamanda mısır nişastasıdır. Yumurta alerjisi olan bebeklerin yumurta eklemesine gerek yoktur.Su miktarı değişir, 75 gram su ve 30 gram nişasta.
3 Eti ve tüm baharatları bir karıştırıcıya koyun ve hassas bir et ezmesi ile çırpın. Yağsız etin tadı az yağ kadar iyi değildir. İpuçları: Et ezmesi ince çırpılır, böylece öğle yemeği etinde kesildiğinde delik kalmaz.
4 Eti hamurun içine dökün, karıştırın ve iyice karıştırın.
5 Tek yönde bir daire içinde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. Yaklaşık 4 dakika karıştırın. Yapışmayı önlemek için kalıp bir miktar yağ ile kaplanabilir (kullandığım LOCK & LOCK kutusu) Et hamurunu kalıba dökün, kaşığın arkasıyla sıkıştırın ve yüzeyi düzeltin. İpuçları: Et güçlüdür ve öğle yemeği eti sert olacaktır.
6 Buharlama işlemi sırasında su buharının girmesini önlemek için kalay folyo veya ısıtılabilir plastik sargı ile sarın Su kaynadıktan sonra bir buharlayıcıya koyun ve 40 dakika buharda pişirin.
7 Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyin.
8 Yemek yemeyi bitiremezseniz, paketleyip dondurabilir ve yemek istediğinizde ısıtabilirsiniz. Buzdolabında saklıyorsanız, 3 gün içinde yiyin.
-
- Siyah soya sütü
-
- Büyük acı meyveleri yakmak
-
- Mango Havuçlu Rulo
-
- Kürlenmiş güvercin ile haşlanmış turp
-
- Küçük balast lapası
-
- Patates cipsi ve deniz yosunu ile çıtır ızgara tavuk fileto
-
- Susamlı Kurabiye
-
- Izgara mürekkep balığı bifteği
-
- Salatalık Ördek Armut Suyu
-
- Jiuyang Pirinç Pişirici Beyaz pirinç
-
- Erişte yumurta kabuğu yosun çorbası
-
- Kızarmış Küçük Orfoz
