Malzemeler
Havuz balığı
400 g
Konjac
300 gram
soğan
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, biber turşusu, sivri yeşil biber, yeşil biber 80g
Chongqing'de balık nasıl ızgara yapılır 1 Balığın iç organlarını çıkardıktan sonra temizleyin, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, balığı soya sosu ve tuzla eşit şekilde buharda pişirin
2 Karnınıza yeşil soğan ve zencefil ekleyin
3 Folyoyu fırın tepsisine yayın, soğan ve yeşil soğan serpin
4 Balığı üstüne koyun ve balığın üzerine eşit şekilde yeşil soğan ve zencefil sürün, yarım saat marine edin
5 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, balığı yarım saat bekletin
6 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, konjağı tencereye koyun ve kaynatın, fazla alkali suyu alın
7 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, zencefil sarımsak ve zencefil turşusu ekleyin, karıştırın
8 Aroma salındıktan sonra biber bölümünü ekleyin
9 Soğan ve yeşil biberleri içine dökün
10 İyice karıştırın ve suyu alınmış konjağı ekleyin
113 dakika karıştırın, tuz serpin
1211'den itibaren tabağı ızgara balığın üzerine dökün, kişniş serpin
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Xuzhou barbekü tendonu
-
- Kremalı mısır
-
- Buzlu Osmanthus Bayberry Çorbası
-
- Sun Xiaocai Kızarmış Erişte
-
- Ela mantarlı haşlanmış ördek
-
- Songzi Tavuğu
-
- Eşek yuvarlanan
-
- Kaz sosu
-
- Yaratıcı pirinç keki
-
- Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- Havuçlu Yumurtalı Kek
