Paça
750 g
Aksesuarlar Yıldız anason, tuz, kaya şekeri, tarçın, soya sosu, zencefil, mantar, beş baharat tozu Kızarmış domuz eklemleri yöntemi 1 Tırnak parmak eklemleri çıkarılır, tıraş edilir ve yıkanır ve shiitake mantarları da yıkanır ve bir kenara bırakılır 2 Tavaya yağı koyun, büyük bir parça kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın 3 Büyük kabarcıklar oluşturmak için kaya şekeri eriyene kadar bekleyin, kabarcıklar kaybolduğunda ısıyı kapatın, şeker rengini önlemek için çok fazla kızartmayın 4 Doğru miktarda soya sosu hazırlayın 5 Koyu soya sosunu ve pişirme şarabını şeker rengine koyun, yıkanmış toynağı koyun ve sosun toynağı eşit şekilde kaplaması için tekrar tekrar karıştırın 6 ince doğranmış zencefil 7 Toynakların derisi renklendikten sonra düdüklü tencereye aktarın, anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil, shiitake mantarları ve beş baharat tozu ekleyin. Su veya et suyu ekleyin, tadına tuz ekleyin 8 Tırnağı 30 dakika hazırlayın, toynak yumuşak ve pişirmeye hazır olana kadar