Sha Ge
300 gram
Tavuk göğsü
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, mısır nişastası, istiridye sosu, istiridye sosu, 3 çubuk sarımsak, sarımsak Baharatlı Tavuk Fileto Kızarmış Sha Ge 1 Tavuğu uzun şeritler halinde kesin. 2 Mısır nişastası, sıvı yağ, tuz ve karabiber koyun. 3 İyice karıştırın ve 15 dakika marine edin. 4 Tüyleri soyun ve uzun şeritler halinde kesin. 5 Sarımsakları ince ince doğrayın. Acı şeritleri yumuşayana kadar 20 dakika suda bekletin. 6 Yağ tavasını ısıtın, tavuğu tavaya koyun ve kızartın. 7 Neredeyse pişince biraz istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Bir tavayı ısıtın, kırmızı biber şeritleri ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 9 Sago çubuklarını koyun, yaklaşık 4 dakika karıştırıp kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Kızarmış tavuğu ekleyin ve iki ila üç dakika kızartın. 11 Kızartın ve servis yapın.