g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş meyveli kurabiye - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

100 gram

kuru üzüm

40 g

Kavun tohumları

10 g

Bütün yumurta sıvısı

20 g

Tereyağı

50 gram

Aksesuarlar 35 gr pudra şekeri ve çörek otu

Kurutulmuş meyveli kurabiye uygulaması 1 Düşük unu tartın ve daha sonra kullanmak üzere eleyin;

2 Tereyağını ölçün ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;

335 gr pudra şekeri;

4 Elenmiş un, tereyağı ve pudra şekeri karıştırın;

550 gr kuru üzüm ve kavun tohumlarını tartın, 20 gr tam yumurta sıvısı ekleyin, karıştırın ve kuru üzümleri önceden küçük parçalara ayırın;

6 Tereyağı ve tozu elinizle yoğurun, karışık tereyağı tozu.

7 Karışık kuru üzüm ve kavun tohumları ile yumurtaları 6'lık tozun içine koyun ve karıştırın;

8 Bu, karışık veya kuru bir hamurdur;

9 Bir 18 * 10 ve 16 * 10 beslenme çantasına koyun, oran yaklaşık 1.2: 1, ellerinizle bastırın ve biraz siyah susam serpin, ellerinizle bastırın; fırını 170 derecede önceden ısıtın;

1030 dakika pişirdikten sonra sanırım yaklaşık 25 dakika olmalı, direk olarak çıkarabilirsin, 160 derece 25 dakika ise fırında 10 dakika pişirin!

11 Çok kırılgan olduğu için bıçak parçalara ayrılamaz, bu yüzden onu sadece elle kırabilirim, ha ha! (Junsao, bıçağı ısıtabilir ve kesebilirsin, daha iyi olur, bir dahaki sefere dene dedi.)