çoprabalığı
150 g
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda buharda pişirilmiş balık, doğru miktarda soya sosu Çörek nasıl buharda pişirilir 1 Çörek otunu satın alın ve önce iki gün kaldırın, midesindeki kiri dışarı atmasına izin verin ve bu süre içinde suyu iki kez değiştirin; 2 Buharda pişirmeden önce uygun miktarda kaynar su kaynatın ve balıkları çıkarmak için suya zencefil ve arpacık şarabı koyun; 3 Su kaynadıktan sonra loach'ı dökün ve sıçrayan sudan zarar görmemek için hemen kapağı kapatın, sadece 10 saniye kadar haşlayın; 4 Çörek otunu dökün ve vücudundaki mukusu suyla temizleyin; 5 Sonra tabağa koyun, zencefilli soğanı tekrar koyun ve tencerede buharda pişirin. 6 Buharda pişirilmiş çörek tencereden çıktıktan sonra buharda pişirilmiş suyu dökün ve zencefilli soğanı atın. 7 Buharda pişirirken yeşil soğan ve kırmızı biber halkaları hazırlayın; 8 Tencereye uygun salata yağını dökün, çay çekirdeği yağı kullandım ve kaynayana kadar kaynattım; 9 Buharda pişmiş somun balığı üzerine doğranmış yeşil soğan ve kırmızı biber serpin, buharda pişmiş balık soya sosuyla gezdirin; 10 Son olarak üzerine kaynar kızgın yağ dökün!