Çin lâhanası
120 g
Xianggan
80 g
Bin
60 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu Bin adet kokulu kurutulmuş Çin lahanası nasıl karıştırılır-kızartılır 1 Malzemeler: Çin lahanası, kurutulmuş kokulu kurutulmuş, bin yaprak 2 Lahanayı yıkayın. 3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve ipek şeklinde kesin, bir kenara koyun. 4 Kurutulmuş tütsüyü doğrama tahtasına koyun ve parçalar halinde kesin, kenara koyun. 5 Kesme tahtasına bin yaprak yerleştirin ve ipek olarak kesin. 6 Büyük bir kaseye koyun, sıcak suya batırın ve bir kenara koyun. 7 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, doğranmış lahanayı ekleyin ve kavurun. 8 Sonra dilimlenmiş kurutulmuş kokulu ve ıslatılmış bin yaprağı ekleyin ve uygun miktarda su ekleyin. 9 Lahana tamamen pişene kadar kızartın. 10 Ardından uygun miktarda soya sosu ekleyin. 11 Uygun miktarda tuz ekleyin. 12 Baharatını iyice karıştırın ve servis edin. 13 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.