Malzemeler
küçük patates
5
Domuz pastırması
4 dilim
soğan
1/4
Yumurta akı
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, 1 sap karabiber, doğru miktarda
Doğranmış patates ve domuz pastırması ile yumurta nasıl karıştırılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın; (soğanı unutun)
2 Patatesleri soyun ve doğrayın, nişastayı çıkarmak için yıkayın ve süzün;
3 Yumurtanın beyazını almak için yumurtayı açın, maydanozu küçük parçalar halinde kesin;
4 Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin;
5 Soğanı küçük parçalar halinde kesin;
6 Bir tavada yağı ısıtın, doğranmış patatesleri ekleyin ve kızarana kadar kızartın, yağı alın;
7 Yağı tencerede bırakın, yumurta akını dökün ve gevşeyene kadar kızartın, biraz ufalayın ve bir kenara koyun.
8 Domuz pastırması tencereye konduğunda yağ koyulaşır;
9 Soğanı ekleyip soteleyin;
10 Doğranmış patatesleri ve yumurta beyazlarını ekleyin ve iyice karıştırın;
11 Tuz ve karabiberle tatlandırın, kişniş serpin.
-
- Balkabağı Yapışkan Pirinçli Çörek
-
- Salatalık ile karıştırılmış kemiksiz tavuk ayağı
-
- Lahana Köfte
-
- Erikli pasta
-
- Domates ile haşlanmış sekoya balığı
-
- Lahana ve kıymalı patates kekleri
-
- Fıstık ve Gorgon Pirinç Lapası
-
- Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana
-
- Lahana ve yumurta ile buharda pişirilmiş kızarmış çörekler
-
- Karidesli Buharda Pişirilmiş Mantarlar
-
- Özel kavrulmuş sarı şarlatan
-
- Mısır Sosisli Kızarmış Pilav
