Karides Sırtı Wonton - Yemeği
1. Önce et dolgusunu ayarlayın, domuz eti ön oluğunu et dolgusu ile öğütün, bir yumurta, biber, tuz, susam yağı, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
2. Pırasanın köklerini toplayın, yıkayın ve kıyın.
3. Taze karidesleri yıkayın, karides ipini çıkarın ve bir kenara koyun.
4. Taze karidesler kaotik deriye sığamayacak kadar büyük olduğu için önce karidesleri küçük parçalara ayırın ve dolguya koyun.
5. Tüm malzemeleri bir araya getirin, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Wonton ambalajlarını önceden hazırlayın.
7. Her wontonda taze karides olduğundan emin olun.
8. Sarın ve pişirmeye hazırlayın.
9. Tencereye başlayın, 1000 gr su kaynatın, sarılı wontonları ve kurutulmuş karidesleri ekleyin, kaynattıktan sonra deniz yosunu, susam yağı ve paketlenmiş soya sosunu ekleyin, bir süre pişirmeye devam edin, kişniş ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
10. Bitmiş ürün çizimi.
