Malzemeler
Kerevit
500 g
Aksesuarlar: 50 gr yeşil biber, 50 gr yeşil soğan, 50 gr sarımsak, 30 gr zencefil, 20 gr anason 5 gr, Pixian su teresi, uygun miktarda balık sosu, uygun miktarda biber, uygun miktarda tuz, biraz yağ, biraz MSG
Baharatlı kerevit 1 Kerevitler satıcı tarafından marketlerde işlenir, baş ve karides ipliği çıkarılır ve evde üç kez temiz su ile yıkanır.
2 Temizledikten sonra suyu kontrol edin
3 Aksesuar: Sarımsak, zencefil, anason, yeşilbiber, yeşil soğan, su teresi, kuru biber, balık sosu Ekşi ve zencefili dilimler halinde doğrayın, yeşil biberi parçalara ayırın ve kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı dilimler halinde kesin.
4 Tencereye biraz daha yağ koyun ve bir koku oluşturmak için karabiber ekleyin
5 Sırayla sarımsak dilimleri, zencefil dilimleri, su teresi, kuru biber tohumları ve anason ekleyin
6 Bir koku için kızartın
7 Yedek kerevit ekleyin, biraz balık sosu ekleyin ve ıstakozun rengi değişene kadar kızartın
8 Temiz su ekleyin, miktarı ıstakoza eşittir, uygun miktarda tuz ekleyin
9 Tencereyi kapatın ve 10 dakika pişirin
10 Su çabuk kuruduğunda, yeşil biber ve yeşil soğanı ilave edin ve pişene kadar kavurun
11 Uygun miktarda MSG ekleyin ve tencereden çıkmak için eşit olarak karıştırın
12 Porsiyon
-
- Ispanaklı Tel Şehriye ile Karışık Yumurta
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış mısır
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Bebek mısırlı kızarmış ördek
-
- Yeşil fasulyeli çıtır kemikler
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mısır taneleri ile karıştırarak kızartılmış yeşil fasulye
-
- Baharatlı ahtapot
-
- Düdüklü tencere haşhaş kestane
-
- Yosun pirinci
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana Turşusu ile Kızarmış Balık
