Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Aksesuarlar: 4 yumurta, 4 patates, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda zencefil
Domuz göbeği ile kızarmış yumurta uygulaması 1 Domuz eti 4 cm genişliğinde ve 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
2 Kaynar suya koyun, şarap ekleyin, haşlayın ve servis yapın.
3 Çeşnileri hazırlayın.
4 Domuz göbeğini sıcak bir tavaya koyun, ardından şarap, yıldız anason, tarçın ekleyin ve kavurun.
5 Sirke, koyu soya sosu, hafif soya sosu, kaya şekerini, tuzu dökün ve sırayla kızartın. Doğru miktarda kaynar su ekleyin.
6 Haşlanmış yumurtaları kabuk.
7 Ateş kaynadıktan sonra yumurtaları içine koyun. Tencereyi örtün ve yüksek ateşte 3 dakika kaynatın ve sonra kısık ateşte değiştirin.
8 Patatesleri parçalara ayırın.
9 Domuz göbeğinin kısık ateşte yaklaşık 1 saat kaynamasını bekleyin, patatesleri dökün, önce kaynatın ve sonra kısık ateşte değiştirin.
10 Yaklaşık 20 dakika, kuru suyu toplayın, doğranmış yeşil soğanı serpin ve pişirin.
-
- Kış Kavun Ördeği Kanat Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Maş fasulyesi erişte çorbası
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Kırmızı Şarapta Kızarmış Domuz Kaburga
-
- At yuvarlama
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Kabak Buharda Pişirilmiş Muhallebi
-
- Kavrulmuş Ördek Dilimleri
-
- Kavrulmuş Sidney Kuzu Pirzola
-
- Ot Sazanı ile Patlıcan
-
- Ateş Ejderhası Suyu
