Malzemeler
Siyah mantar
200 g
fıstık
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, kırmızı biber, MSG, biraz yıldız anason, 2 parça soya sosu, 1 çay kaşığı, 2 parça zencefil
Yer fıstığı ve mantar nasıl karıştırılır 1 Yerfıstığı yıkayın, tuzlu suya biraz biber ve 1 yıldız anason ekleyin
2 Yaklaşık 10 dakika pişirin, çorbaya daldırın ve ocaktan alın.
3 Siyah mantar suyla durulanır ve
4 Tencerenin dibine uygun miktarda yağ koyun, hafif ateşten sonra zencefil dilimleri, biber ve anasonu ekleyin, aromayı kızartın ve
5 Mantar yapmak için su ekleyin ve eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın
6 Acı biber ekleyin ve iyice karıştırın
7 Salatalığı ve pişmiş fıstıkları kesin, tuz ve biraz MSG ekleyin, iyice karıştırın
8 Soğuk yemekler olarak servis yapmak için servise hazır olarak servis yapın veya buzdolabına koyun
-
- Okara Frangipani
-
- Pelin Çörek
-
- Peynirli Domuz İpi Ekmeği
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Patates Kızartma Tavuk Kanat Kökü
-
- Kırmızı hurma ve esmer şekerli elle kesilmiş çörekler
-
- Lahana Köfte
-
- Kırmızı Mantarlı Dana Çorbası
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Kızarmış Ot Sazan
-
- Kızarmış Kırmızı Başlı Balık
-
- Siyah ve beyaz susamlı kurabiye
