Domuz göbeği
400 gram
kereviz
1000 g
Mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, MSG, soya sosu Kerevizle doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Kerevizi yıkayın ve kaynar suyla haşlayın 2 Kıyılmış kereviz 3 adet kıyılmış yeşil soğan ve zencefil 4 Zeytinyağı ekleyin ve karıştırın 5 Mantarı ıslatın, yıkayın, doğrayın ve ardından 6 Karışık etin içine kereviz ve mantarı dökün ve karıştırın 7 Biraz susam yağı ve diğer baharatları dökün 8 İyice karıştırın 9 Uyum 10 Doldurulduktan sonra bir macun yapın ve hamuru yuvarlayın 11 Köfte yapmaya başlayın 12 Köfte kodlayın 13 Köfteleri bir tencerede su içinde pişirin ve yaklaşık 5 dakika pişirin 14 tabakta servis edilebilir.