Malzemeler
sığır eti
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, biber şehriye, yeşil soğan, zencefil, biber, pirinç sirkesi, yemeklik şarap, istiridye sosu, istiridye sosu
Serinletici top çorbası 1 Sığır eti yıkayın ve bir sopayla vurun
2 Sığır etini iyice doğrayın
3 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
4 Biberli erişte ekleyin
5 tuz ekleyin
6 soya sosu ekleyin
7 Pişirme şarabı ekleyin
8 İstiridye sosu ekleyin
9 Pişmiş yağ ekleyin
10 İyice karıştırın
11 Kıymayı köfte yapıp tabağa koyun.
12 Tencerede biraz yağ ısıtın
13 Yağ ısınana kadar bekleyin, doğranmış yeşil soğanı tavaya ekleyin
14 Su ekleyin
15 Köfte ekleyin
16 Biber ekleyin
17 Sirke ekleyin
18 Tuz ekleyin ve köfte kabarana kadar pişirin
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Zencefil Sarımsak Soslu Ispanak
-
- Sosis ve yeşil biber
-
- Kızarmış süt
-
- Kereviz Etli Çörekler
-
- Omurice
-
- Enoki mantarları ile karıştırılmış mevsim sebzeleri
-
- Frenk soğanı, yumurta, kırmızı biber
-
- Sarımsaklı Çift Kavunlu Dana Yahni
-
- Baharatlı Soslu Kısa Kaburga
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Kızarmış süt
