Acı kabak
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, domuz eti, soya sosu, biber, yeşil soğan Acı kabak kızartması uygulaması 1. Acı kabağı yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın. 2 Acı kabağı ince dilimler halinde kesin. 3 Dilimlenmiş acı kabağı kaynar suyla haşlayın, kaynar suya bir damla yemeklik yağ ekleyin. 4 Domuz etini dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı. 5 Yağ% 70 sıcakken domuz eti ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. 6 Domuz eti altın rengi olana kadar kızartıldıktan sonra acı kabağı ekleyin ve karıştırarak kavurun. 7 Biraz eski çorba koyun ve bir süre pişirin. Yemeye hazır.