Pueraria lobata
300 gram
sığır eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, tavuk özü, hafif soya sosu, arpacık soğanı Kudzu patatesi dana etiyle nasıl karıştırılır 1 Kudzu patatesini soyun ve ince dilimler halinde kesin. 2 Sığır eti rendeleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve soya sosu nişastası ile eşit şekilde karıştırın. 3 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı soteleyin. 4 Sığır etini dökün ve kavurun. 5 Kızartılmış dana eti beyazlaşıp kısaldığında servis edilebilir. 6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve kudzu parçalarını karıştırarak kızartın. 7 Kıyılmış kudzu yumuşayana kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 8 Biraz tavuk özü ekleyin. 9 Daha önce kızarmış dana etini tencereye dökün. 10 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 11 Doğranmış arpacık soğanlarını ekleyin, servis yapmadan kısa süre önce karıştırın ve karıştırın.