Malzemeler
Kurbağa
500 g
Zencefil
3 dilim
Beyaz biber
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
Aksesuarlar: Soğan, yarım dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 1 baş fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı darı biber, 5 hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kişniş, 4 adet
Baharatlı kurbağa nasıl yapılır 1 Kurbağayı soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin,
2 Tuz, karabiber ve zencefil ekleyin, 20 dakika marine edin
3 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, darı biberini küçük parçalar halinde doğrayın ve kişnişi uzun parçalara ayırın
4 Sarımsakları hazırlayın, zencefili soyun ve dilimleyin, fasulye ezmesini hazırlayın ve tencereyi yapmak için küçük bir kaseye koyun.
5 Tavayı sıcak yağla ısıtın, saksı malzemelerini ekleyin ve koku için kızartın
6 Kurbağa, darı biberini ekleyin, şarap pişirin ve 30 saniye karıştırın
7 Soğanı ekleyin, hafif soya sosu ile 1 dakika karıştırın
8 Şeker ekleyin, biraz su ile 1 dakika pişirin
9 Son olarak tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Üstüne kişniş serpin
-
- Buharda pişmiş etli turta
-
- Domuz Kaburga ve Lotus Kökü Çorbası
-
- Domuz Eti ve Mantarlı Kızarmış Çörek
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Kereviz jambonu
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Sığır eti kavrulmuş tatlı patates sapları
-
- Susam soslu ıspanak
-
- Erişte biber
-
- Hardallı Domuz Göbeği ile Tavada Kızartılmış Bakla
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Soya soslu ızgara pirinç topları
