Şekerli Hurmalı Esmer Şekerli Pirinç Kek - Yemeği
"Hakka bölgesindeki birçok aile her Çin Yeni Yılında bir tabak esmer şekerli pirinç keki yapacak, bu da işin adım adım arttığı, aile yeniden bir araya geldiği ve işlerin büyüdüğü anlamına geliyor! Evde şenlikli şeyler varsa, bunların bir kısmını yapacaklar. Neşeli havayı herkesle paylaşmak için kek ekin. Bu tür pirinç keki sade bir görünüme sahiptir, tatlı, yapışkan, pürüzsüz ve hafif yağlı bir tada sahiptir. Uzun süre yemediğinizde özellikle özlenecektir! Neşeyi, neşeyi, yeniden bir araya gelmeyi temsil eder. tatlı!" Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 1000 gram
- esmer şeker 250 gram
- Şekerlenen tarihler 10 kapsül
- sıvı yağ bir miktar
- domuz yağı 50 gram
- Shimizu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeler: yapışkan pirinç unu, esmer şeker, domuz yağı.
-
2 Tencereye yaklaşık iki kase su koyun, küp kahverengi şekeri koyun ve eriyene kadar pişirin.
-
3 Büyük bir tencereye yapışkan pirinç ununu dökün.
-
4 Domuz yağının hızla erimesine yardımcı olmak için kaynamış esmer şekerli suyu domuz yağı içine dökün.
-
5 Esmer şekerli su eklemeye devam edin. (Biraz daha esmer şekerli su pişirebilir, kullanamazsanız şekerli suyu kaynatıp hamuru nemlendirmeye çalışabilirsiniz.)
-
6 Üretim süreci sırasında, leğenin çok küçük olduğunu fark ettim, bu yüzden daha büyük olanla değiştirdim ve yemek çubuklarını tahta bir spatula ile değiştirerek karıştırmayı kolaylaştırdım.
-
7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, olabildiğince çok yoğurun, buharda pişirilmiş pirinç keki sadece Q'dur, çiğneme.
-
8 Büyük bir paslanmaz çelik leğen hazırlayın ve altına biraz kızartma yağı sürün.
-
9 Hamuru leğene koyun.
-
10 Düzleştirin ve eşit şekilde düzenleyin.
-
11 Şekerlenmiş hurmaları çıkarın ve kaynar suyla yıkayın.
-
Pirinç kekinin yüzeyine 12 sıkın. (Çeşitli şekillerde, her türlü boyama işi yapılabilir)
-
13 Tencereye koyun, üzerini kapatın ve yüksek ateşte yaklaşık 45 dakika buharda pişirin.
-
14 Buharda pişirilmiş pirinç kekleri, soğuduktan sonra parçalara ayırın, doğrudan yiyin veya kızartın veya yağda kızartın.
İpuçları
Pirinç kekini daha parlak, tatlı ve lezzetli hale getirmek için biraz domuz yağı ekleyin ve daha fazla Q ve pürüzsüz tadı verin. Eskiden insanlar onu bozulmadan korumak için daha fazla domuz yağı koyarlardı. Lezzetli ve güzelin sırrı burada! Pirinç keklerini kesmek için kullanılan bıçaklar, suyla kesildiğinde yapışmaması için keskin olmalıdır. Kızarmış üçgen
önceki
Çiçek açan çiçekler
Sonraki
