Shiitake
100 gram
domates
2 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Domates ve mantarlı çırpılmış yumurta 1 Kesilmiş domates 2 dilimlenmiş shiitake mantarı 3 Su kaynadıktan sonra, mantarları haşlama suyuna dökün ve hacim azalttıktan sonra su kontrolünü kaldırın. Bir kasede 4 yumurta, çırpılmış 5 Yağ ısındıktan sonra yumurta sıvısını dökün 6 Karıştırın ve servis edin 7 Tencereye yağı dökün, doğranmış yeşil soğanı tencereye koyun, mantar ve domatesleri dökün ve biraz şeker koyun 8 Domatesleri yumuşayana kadar karıştırın, yumurtaları dökün, tuz ekleyin ve iyice kızartın