Fasulye ezmesi - Yemeği
"Herkesin hamur işlerini kurutduğunu ve ellerinizin kaşındığını görünce deneyelim." Su yağı deri
- un 150 gram
- domuz yağı 53 gram
- Su 60 gram
- Yumuşak beyaz şeker 20 gram
- Kara Susam Doğru miktar
- Sıvı yumurta sarısı Doğru miktar
- kırmızı fasülye ezmesi 320 gram
- un 120 g
- domuz yağı 60 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Su ve yağlı kabuğun tüm bileşenlerini karıştırın ve su ve yağlı deri hamuru ile yoğurun
-
2 Hamur işinin tüm malzemelerini karıştırın ve bir hamur hamuru olacak şekilde yoğurun
-
3 Yoğurulmuş su-yağlı deri hamurunu ve hamur hamurunu yarım saat boyunca streç film ile gevşetin.Bu sefer fasulye ezmesini 25 gramlık küçük toplar halinde yoğurmak için yeterlidir.
-
4 buçuk saat sonra su ve yağlı deri hamuru ile hamur hamurunu 16 eşit parçaya bölün.
-
5 Hamur hamurunu sarmak için su ve yağlı hamurları küçük kekler halinde yoğurun
-
6 Yukarıdakileri dana dili şeklinde yuvarlayın
-
7 Sargı kapağının üzerindeki sargıyı 20 dakika gevşetin ve ardından hamuru 20 dakika sonra tekrar dana dili şeklinde yuvarlayın.
-
8 Yukarıdaki hamuru tekrar 20 dakika dinlendirin, yuvarlak bir kek haline getirin ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın
-
9 Ambalaj bittikten sonra, yumurta sarısı sıvısını yüzeye fırçalayın ve fırına siyah susam serpiştirerek fırında pişirin, çünkü kullanılan fırın daha basittir ve ısıya ayarlanamaz, bu nedenle her zaman gözlemlenmesi gerekir
-
10 tencereden çıtır cüruf
-
11 iç yapıya bakın
-
12 çok çıtır
İpuçları
Yumurta sarısını sıvı hale getirmek için yumurta sarısına biraz su ekleyin Flip suşi
önceki
