g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal karikatür lolipop dalga tabak şekeri (dişlerinizi incitmeyen lolipop) - Yemeği

kristal lolipop, Esas olarak exsu şekerden yapılır (mercan şekeri olarak da adlandırılır), Aisu şekeri yeni ve sağlıklı bir şekerdir, Onunla yapılan şekerler dişlere zarar vermez, Üstelik sağlığınızı da etkilemeyecektir. Annelerin artık bebeklerinin diş çürüğü olmasından endişelenmesine gerek yok! Desen yenilebilir yapışkan pirinç kağıdından yapılmıştır ve dış taraftaki şeffaf kısım dişsiz şekerdir (mercan şekeri olarak da adlandırılır) Çocuklar daha fazla yerse dişlerine zarar vermez! Ve paketlendiğinde, çocukların ve büyük arkadaşların sevmesi iyidir! Bu tarif, 3.5 çapında 12 lolipop ile 6 tane yapabilir. Yapışkan pirinç kağıdının 3,5 cm'den biraz daha küçük olması gerekir. Aşağıdaki ipuçlarına dikkat edin, Bu, yıldızlı lolipopun başka bir yoludur: https://www.xiachufang.com/recipe/103795361/ Aşağıdaki, Exosu'ya bir giriştir. Issusu Giriş: Yabancı ülkelerde izomalt olarak adlandırılan izomaltitol (İzomaltitol), son yıllarda dünyada ortaya çıkan fonksiyonel bir yenilebilir şeker alkolüdür ve ideal bir şeker ikamesidir. Alias Hydrogenated Palatose (hidrojene izomaltuloz) aynı zamanda "Isomalt" olarak da bilinen Palatinitol (Palatinitol) olarak da bilinir. İzomalt mükemmel bir sakaroz ikamesidir. Eşsiz fiziksel ve kimyasal özellikleri, fizyolojik işlevleri ve yenilebilir güvenliği deneylerle tam olarak doğrulanmıştır. Son yıllarda dozajı keskin bir şekilde artmıştır.Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri gibi gelişmiş ülkelerde şekersiz gıda pazarını işgal etmiştir. Pazarın% 50'sinden fazlasında tatlandırıcı kullanın. Ülkenin en büyük sakaroz üretim üssü olan Guangxi, izomalt üretimi için yeterli ve ucuz hammadde sağlayan ülkenin toplam üretiminin% 50'sinden fazlasını oluşturmaktadır. Ürün Kullanımı 1. Şeker hastaları için uygundur, kan şekerinin ve insülinin yükselmesine neden olmaz. 2. Karyojenik değildir Ağız boşluğundaki Streptococcus mutans ayrıştırılıp kullanılamaz, asit ve glukan üretmez, diş çürümesine neden olmaz.Özellikle çocukların yemesi için uygundur. 3. İzomaltulozun hidroliz hızı sukrozunkinden daha yavaştır ve emilim hızı sukrozunkinden çok daha yavaştır, kan tatlılarında ve plazma insülin seviyelerinde dalgalanmalara neden olmaz, bu nedenle izomaltuloz diyabetik hastalarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, izomalt, sakarozun yarı kalori değerine sahiptir ve 8.4 kJ / g'dır, bu da besleyici bir tatlandırıcıdır ve obez hastalar için uygun değildir. 4. Yüksek toleranslı, sorbitol, ksilitol, hidrojene glikoz şurubu, maltitol şurubu ve birçok oligosakkarit gibi pek çok tatlandırıcı. Aşırı tüketim, şişkinlik, bağırsak, ishal gibi rahatsızlıklara neden olur. Her iki FAO / WHO, maksimum kullanım seviyesini şart koşmaktadır, ancak insan vücudunun izomalt toleransı şaşırtıcı derecede büyüktür. Günlük 50 g alımı, gastrointestinal rahatsızlığa neden olmaz. Bu nedenle, FAO / WHO Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi tarafından incelendi ve onaylandı Günlük izomalt alımına gerek yoktur. 5. Daha makul negatif çözünme ısısı, izomaltın negatif çözünme ısısı yalnızca -39.4KJ / kg'dır, bu nedenle tadım sırasında rahatsız edici soğuk tat olmayacaktır. 6. Tatlılık saf ve doğaldır ve diğer güçlü tatlandırıcıların kötü tadını örtmek için diğer güçlü tatlandırıcılar (siklamat, stevia gibi) ile birlikte kullanılabilir. 7. Yüksek stabilite, izomalt, indirgenemezliği olmayan ve çok stabil olan bir polisakkarit alkoldür.Güçlü asit ve alkali koşullar altında hidrolize olmaz ve yüksek sıcaklıklarda pigment üretmez.Sükroz ile karşılaştırıldığında Stabilitesi değer olarak 10 kat daha fazladır; Maillard'ın amino asitlerle reaksiyonu gibi gıdalardaki diğer bileşenlerle kimyasal olarak reaksiyona girmez. İzomalt çoğu mikroorganizma tarafından kullanılamadığından izomalt ile üretilen ürünlerin raf ömrü daha uzundur. 8. Higroskopik değildir Sükroz, glikoz veya bazı oligosakaritlerle karşılaştırıldığında, izomalt çok düşük higroskopikliğe sahiptir. Bağıl nem 25 ° C'de% 70 olduğunda, temelde hiçbir nem emilimi olmaz, bu da paketleme ve nakliye için uygundur. 9. İzomalt, mükemmel bir bifidobakteri proliferasyon faktörüdür, izomalt insan vücudu ve çoğu mikrobiyal enzim tarafından kullanılamasa da, insan bağırsağındaki bifidobakteriler tarafından kullanılabilir. Ayrışma ve kullanım, bifidobakterilerin büyümesini ve çoğalmasını teşvik eder, bağırsak yolunun mikroekolojik dengesini korur ve insan sağlığına fayda sağlar. Aisu şekeri (ilk kez kaynatma) 65 gram Su 12 gram Yapışkan pirinç kağıdı 12 Aisutang (yapışkan pirinç kağıdı koyduktan sonra ikinci kez) 65 gram Su 12 gram 12 (3,5 geniş) kalıplı 61 parça Kağıt çubuk 12 Ambalaj ve kravat 12 takım Yapışmaz tava 1 parça termometre Bir Tüfek Bir

Tencereye 65 gram esuloz, 12 gram su ilave edin

Düşük ateşte kaynatın, çok fazla kabarcık oluşmasını önlemek için ortada fazla karıştırmayın.

165 dereceden fazla olmamak üzere 160 dereceye kadar kaynatın, aksi takdirde şeker sararır.

Tencereyi aşağı al ve ıslak bir bez üzerine koy ve kabarcıklar kaybolana kadar veya kalıba girmeden önce neredeyse hiç kabarcık kalmayana kadar dinlendir.

Kağıt çubuğun oyuğunu aşmamaya dikkat ederek kalıba dökün.

Yüzeyde küçük kabarcıklar var.

Kabarcıkları ortadan kaldırmak için ateş tabancasıyla püskürtebilirsiniz.

Önceden yıldızlı gökyüzünün bir videosunu koyun ve yüzeyde yüzen kabarcıkların çıkarılması için püskürtülmesi gerekir, aksi takdirde bitmiş ürünün ortasında kabarcıklar olacaktır.

Yapışkan pirinç kağıdını kesmek için dairesel bir kesici kullanın. Elinizde yoksa, elle kesmeniz gerekir.

Satıldığında kesmek daha kolaydır.

Yapışkan pirinç kağıdı hazır, kağıt çubuk hazır, küçük yıldızlı gökyüzünü aynı anda yaptım.Özel işlem için lütfen diğer makaleme bakın (Yıldızlı gökyüzü lolipop ~) https://www.xiachufang.com/recipe/103795361/

Şekeri döktükten beş dakika sonra parmak eklemlerine hafifçe dokunun, sıcak olmadığında yapışkan pirinç kağıdını içeri koyun, yönüne dikkat edin ve kuyruğu kağıt çubuğun oluğuna yerleştirin.

Orijinal yapışkan pirinç kağıdı parçası da yerleştirilir, yönüne dikkat edin

Bir kağıt çubuk koyun, yarısı iyidir

Şekerin diğer yarısını, 65g12g su kaynatmaya devam edin

Aynı 160 derece

Kalıba dökün, kağıt çubuğunu kapatın

Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın Bu sırada yüzeyde çok sayıda küçük kabarcık vardır ve bir meşale ile püskürtülmesi gerekir.

Daha sonra lolipopu püskürtmek için bir çakmak kullanın, kabarcıklar hızla kaybolur.Burada bir elimde şeker, diğer elimde çakmakla fotoğraf çekmek benim için uygun değil. Önceden çektiğim bir videoyu çekip püskürtmeden önceki ve sonraki etkisini karşılaştırın. (Sanırım gaz sobasında da tut dedim, bunu denemedim)