g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi, gevrek beyaz turp - Yemeği

"Mutfak gereçleri için bir tencere kullanın. Başka seçenek yoktur. Doldurmazsanız, geçemezsiniz. Bu nedenle, lütfen" kaynatma kabını "dikkate almayın ~" Malzemeler

Beyaz turp 1 parça

Aksesuarlar

tuz 10 gram
Beyaz sirke 3 kaşık
Şeker 3 kaşık
MSG Doğru miktar

Tatlı ve ekşi Damak zevki
Turşu Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Beyaz turpu soyup yıkayın. Resim, kesitten bir buçuk sonra.
2 Boylamasına kesin ve dörde bölün.
3 Mantarı kesin. Her iki tarafa birer yemek çubuğu yerleştirin ve bıçağın başından sonuna kadar yemek çubuklarına ve kesme tahtasına dik olarak yaklaşık 2 mm'lik bir dilim kesin.
4 Tek taraflı kesiğin görünümü.
5 Beyaz turpu ters çevirin ve her iki tarafa yemek çubukları koymaya devam edin. Bıçak, kesme tahtasına diktir ve baştan sona 2 mm kalınlığında dilimler kesmeye devam etmek için çubuklar 45 derecelik bir açıyla eğilir.
6 İkinci taraf kesilir.
7 Yavaşça çekin, hepsi bu. Cenaze.
8 Küvete ekleyin, tuz ekleyin. Eşit şekilde kavrayın. Yarım saat marine edin.
9 Yarım saat marine edildikten sonra resimde görüldüğü gibi bol miktarda su olacaktır. Çıkan tüm suyu boşaltın.
10 Şeker, beyaz sirke, MSG ekleyin
11 İyice tutun, yarım saat marine etmeye devam edin.
12 Bir saat marine edildikten sonra hazır, tatlı, ekşi ve gevrek, gel ve tadına bak ~

İpuçları

1. Beyaz turp daha iyi tat için dilimler halinde kesilir Kişisel olarak düşünüyorum ki, beyaz turp dilimleri halinde kesilirlerse, tadı ve etkisi aynı olmalı, sadece güzel görünüyor. 2. Şeker ve beyaz sirke miktarı bağımsız olarak kontrol edilebilir ve 10. adımdan sonra herhangi bir zamanda eklenebilir. 3. Şeker ve sirke ekledikten sonra beyaz turp dışarı akmaya devam edecek, bu su saklanmalı, en iyisi turpun içinde ıslatılması ve daha çıtır olması için buzdolabına konulması.

Sarımsaklı Patlıcan Turşusu

Acılı fasulye