g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanlı Yapışkan Pirinç Laba Congee - Yemeği

"" Laba'dan sonra yeni yıl. "Laba yılın başlangıcını müjdeliyor. Farklı festivallerde farklı özel yiyecekler var ve Laba Festivali'nin belirli yiyecekleri arasında en ünlüsü Laba lapası. Shen Congwen yazdı" "Laba Congee" okur: "Darı, pirinç fasulyesi, hurma, kestane, şeker ve fıstık çekirdeklerini bir tencerede pişirmek için karıştırın ..." "Tüylü", her şeye sahipsiniz ve yemeği hemen pişirebilirsiniz. Çeşitlilik arttı ve daha önce sevmediğim çok sayıda kaba tahıl yedim. Ana madde olarak kanla yapışkan pirinç kullanan bu Laba yulaf lapası, beş renk içeriğe sahiptir.Çin tıbbı, beş rengin beş iç organa girip onları beslediğine inanmaktadır. Coix tohumu rutubeti giderir; soya fasulyesi, nilüfer tohumu, kestane dalağı canlandırır, ciğerleri besler; kırmızı fasulye, kırmızı hurma, yer fıstığı kanı besler ve kalbi besler; siyah fasulye, siyah susam tohumları böbrekleri besler; beyaz zambak, kalbi temizler ve ciğerleri besler, dertleri giderir ve zihni yatıştırır; kırmızı medlar Lycium barbarum karaciğeri besler ve görme yeteneğini iyileştirir; maş fasulyesi ısıyı giderir ve detoksifiye eder; mandalina kabuğu dalağı ve mideyi canlandırır. Beş renkli bileşenler, beş iç organı uyumlu hale getirir.Bu yulaf lapası güzel kokulu bir tada, besleyiciye ve besleyiciye sahiptir ve halk sağlığı bakımı için uygundur. Bununla birlikte, iri tanelerin sindirimi kolay değildir, bu nedenle mide hareketliliği zayıf olan kişiler daha az yemelidir. Laba lapası olduğu söyleniyor Aslında bu tür yulaf lapası sadece Laba Festivalinde kullanılmıyor, hafta içi günlük sağlıklı bir yemek olarak da çok iyi. " Malzemeler

Kan yapışkan pirinç 50 gram
zambak 25 gram
kırmızı fasulyeler 15 gram
soya 15 gram
yeşil fasulyeler 15 gram
Kara fasulye 15 gram
Job'un gözyaşları 15 gram
fıstık 15 gram
Lotus tohumları 15 gram
Kara Susam 15 gram
Kırmızı wolfberry 15 gram
Siyah wolfberry 15 gram
kırmızı randevular 4 parça
kestane 4
portakal kabuğu 5 gram

Aksesuarlar

esmer şeker Doğru miktar
Su Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Malzemeler: 50 gram kan yapışkan pirinç, 25 gram zambak, 15 gram kırmızı fasulye, 15 gram soya fasulyesi, 15 gram maş fasulyesi, 15 gram siyah fasulye, 15 gram coix tohumu, 15 gram yer fıstığı, 15 gram lotus tohumu, 15 gram siyah susam tohumu, 15 gram kırmızı muşmula Gram, 15 gram böğürtlen, 4 kırmızı hurma, 4 kestane, 5 gram mandalina kabuğu, uygun miktarda esmer şeker, uygun miktarda su
2 Her tür fasulyeli pirinç zambaklarını büyük bir kaseye koyun ve yüzeyde yüzen tozu çıkarmak için suyla durulayın.
Yüzeydeki tozu temizlemek için 3 hünnap da suya yerleştirilir,
4 Kestane kabuğun iç zarını çıkarır.
5 Pirinç pişiricinin iç tenceresine kırmızı ve siyah kurt üzümü ve esmer şeker dışındaki diğer malzemeleri koyun, uygun miktarda su ekleyin,
6 Kapağı kapatın ve yulaf lapası pişirme fonksiyonunu seçin Varsayılan yulaf lapası pişirme süresi bir buçuk saattir.
7 Yulaf lapasını pişirmek için 5 veya 6 dakika kaldığında,
8 Kapağı açın, kırmızı ve siyah muşmula ekleyin,
9 Biraz karıştırın,
10 Kapağı kapatın ve kalan yulaf lapası pişirme işlemine devam edin.
11 Yulaf lapasını pişirdikten sonra, pirinç pişirici otomatik olarak ısı koruma fonksiyonuna girer.
12 Kapatın, fişini çekin, üzerini açın, esmer şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
13 Sheng tamam.

İpuçları

Tüm malzemeler önceden ıslatılmamıştır ve tadı hala nispeten yumuşaktır. Daha yumuşak bir şey tercih ederseniz, kullanmadan önce her türlü soya fasulyesini ve pirinci ıslatabilirsiniz. Yulaf lapasını pirinç pişiriciyle pişirmek daha kolaydır ve başka kaplarda pirinç pişirici kullanmadan pişirebilirsiniz.

Kurutulmuş yam lapası

Somon lapası