Süper vıcık vıcık muzlu çikolatalı karamelli muffin cupcakes (dönmeye gerek yok) - Yemeği
Tencereye kaynar su dökün, kahverengi şeker ekleyin ve kalınlaşıp köpürene kadar pişirin, ardından aromayı kaynatmak için kahve tozu ekleyin, süt tozunu dökün ve iyice karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Fırını 180 ° C'de önceden ısıtın, çikolatayı bir kaseye kırın ve fırına koyun.Dış duvardan gelen ısı çikolatayı hızla eritecektir. Kuaishou, bekleme süresi boyunca boşta kalamayacağınız anlamına geldiğinden, sonuçta zamanın rasyonel planlaması, verimliliği artırmanın temelidir. Elbette, bu sefer tozu elemek için: karışık toz, 20 cm yükseklikte iki kez elenir, bu nedenle Pastayı daha kabarık hale getirmek için çok fazla hava getirebilir.
Tereyağını önceden çıkarın ve kremsi hale gelinceye kadar yumuşatmak için küçük parçalar halinde kesin veya eriyene kadar suyla ısıtın ve tekrar buzdolabına koyun (aceleniz varsa daha hızlı olacaktır ). Daha sonra eritilmiş çikolata, mısır yağı ve şekeri birlikte çırpın, bu sırada yumurtaları ekleyin ve kabarana kadar çırpın. Rom, vanilya özü ve tuz veya eklemek istediğiniz kakao tozu, tarçın tozu, matcha tozu ve diğer baharatlar bu adımda eklenebilir. ps: Sıvı tereyağı kullanırsanız önce yumurtaları çırpabilir, ardından yağı ve şekeri karıştırabilirsiniz.
Muz hazırlayın, büyük bir muz soyulmuş 128 gram, miktarı doğru, tatlılık orta (lütfen resimdeki yıkanmamış kaseleri dikkate almayın, sonuçta, zamandan ve emekten tasarruf etmek bir kase daha az yıkamanın doğru yolu, iyi değil mi?) .
Bir dakikadan daha kısa bir sürede, bir kaşıkla üç veya iki tane sıkabilirsiniz, neredeyse bu Yazi doğru, biraz pürüzlü tadı var ve çok ince olmasına gerek yok.
Ezilmiş muzu çırpılmış tereyağı ve yumurta karışımına dökün, çırpma teli yavaş hızda çevirin ve çırparken karamel kahve sıvısını yavaşça dökün.
Tüm sıvıları ve baharatları iyice ve eşit şekilde karıştırın. Son olarak, tozu eleyin ve kuru tozu görene kadar hızla karıştırın. Biraz topakların olması normaldir, endişelenmeyin.
Her biri 8 puanla doldurulmuş 18 küçük kağıt bardak hazırlayın. Bu sefer krema poşetini doldurmak için kullanmadım ve doğrudan bir kaşıkla doldurdum, bu yüzden eşit değildi. Bazı fincanlar çok fazla doldurulmuştu ve piştiklerinde büyüyorlardı. Bir süre dışarı çık. Beni suçla ( )
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 150 ° C'de 30 dakika pişirdikten sonra 5-10 dakika 170 ° C'ye çevirin.Kabuğu hafif çıtır çıtır ve kekin ortasında sıvı kalmaz. Bu kek, sıradan muffinlerden daha nemli ve yumuşaktır, pound kekin boğucu tadı değildir, bu nedenle pişirildikten hemen sonra biraz yumuşaktır ve bir veya iki gün sonra, yağ elastik hale gelir ve her mide kokuyla dolar. .
Fırından çıktıktan sonra sıcak olarak yenebilir veya soğuduktan sonra buzdolabında poşetlenip ağzı kapatılabilir.
Güzel kokuyor
İki tanesini tattım ve çok lezzetliydi. Her bir bileşenin bu kadar uyumlu bir şekilde harmanlanabilmesi de mutlu bir şey.
