1. Patatesleri soyun ve tencereye koyun ve iyice pişirin, kullanım için çıkarın, kıyma ve doğranmış yeşil soğanı bir kenara koyun
2. Haşlanmış patateslere bir kaşık tuz ve bir kaşık dolusu biber ekleyip eşit şekilde ezip karıştırın, yağı kaseye sürün, patates püresini bir kaseye bastırın ve tabağa dökün
3. Tavayı kaldırın, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı güzel kokulu hale getirmek için karıştırın, kıymayı ekleyin ve suyu kurutun
4. Fasulye ezmesi, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve bir kaşık şeker ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın
5. Uygun miktarda su nişastasını dökün, doğranmış yeşil soğanı koyulaşana kadar karıştırın.
6. Pişmiş kıymayı dökün ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.