Mapo Tofu - Yemeği
Tofu 1 adet gıda, Pixian fasulyesi ezmesi, doğru miktarda hazır erişte yağı paketi, 1 torba yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yiyecek, yeşil soğan, doğru miktarda yemek sarımsak, doğru miktarda yemek, karabiber, doğru miktarda su nişastası, doğru miktarda darı baharatlı 2 kök
1. Soğan, zencefil, sarımsak ve acı biberleri doğrayın
2. Pixian Doubanjiang hazır
3. Tofu kesin
4. Yağ torbasını hazırlayın
5. Susam yağı ve biber yağı hazırlayın
6. Kesilmiş tofuyu kaynar suyla kaynatın
7. Su kontrolünü kaynatın ve çıkarın
8. Su ile aktive olan su nişastası
9. Yağı sıcak tavaya koyun, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, kırmızı biberi ekleyin, fasulye ezmesini, yağ torbasını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından uygun miktarda su ekleyip kaynatın
10. Tofuyu suya koyun, kaynatın, 10 dakika pişirin, tadı tofuya gelene kadar bekleyin, tavuk esansı ve tuzu ekleyin. Bir süre pişirin, sıcağı kapatın
11. Biber yağını koyun, servis edin
12. Baskı
Berrak çorbada kuzu eti
Sonraki
