Kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Küçük bir marul parçası, yaklaşık bir düzine parça bulun ve yıkayın
2. Hazırlanan domuz karnını yıkayın
3. Marulu yıkayın, soyun ve bir tabağa koyun
4. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin
5. Temizlenmiş domuz göbeğini kaynar suya koyun, yaklaşık on dakika sonra çıkarın ve küçük küpler halinde kesin.
6. Uygun miktarda fıstık yağını tencereye dökün ve kesilmiş domuz göbeğini, özellikle daha fazla karıştırılması gereken yağ kısmını karıştırarak kızartın.
7. Sotelenmiş yağı küçük bir kaseye dökün ve daha sonra şeker rengini kızartmak için saklayın.
8. Eti küçük bir tabağa koyun, kaynamış yağı tencereye dökün, kaya şekerini ekleyin ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
9. Şeker rengi bordo kırmızıya dönene kadar kısık ateşte ısıtın.
10. Sote edilmiş domuz etini şeker renkli bir tencereye dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, kurutulmuş biber, defne yaprağı vb. Ekleyin, uygun miktarda soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve kızartmaya başlayın.
11. Etin üzeri kaplanana kadar arıtılmış su dökün, ardından altı parça kaya şekeri ve bir çay kaşığı tuz ekleyin
12. Çorba çabucak emilip kaynatıldıktan sonra eti çıkarın. Böylesine lezzetli bir kızarmış domuz eti servise hazır * ^ O ^ *
