1. Ispanağı yıkayın ve bıçağı değiştirin
2. Yumurtalar bir kasede kesilip dövülür.
3. Tencerede yağın% 60 ila% 70'ini ısıtın ve tencerede yumurtaları karıştırıp kızartın
4. Yumurtaları kızartın ve ayırın
5. Başka bir tencereye başlayın ve sıcak yeşil soğanın% 60 ila% 70'ini pişirin, ıspanağı soteleyin ve kavurun
6. Tavada ıspanaklı kızarmış yumurtayı iki kez karıştırın
7. Tuz, soya sosu, susam yağı ekleyin ve tencereden eşit şekilde karıştırın
8. Bir tabakta servis yapın