g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Un, şeker, su ve mayayı pürüzsüz bir hamur haline getirin

2. Hamur, orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edilir

3. Hamurun yarısını alın ve dikdörtgen şeklinde açın

4. Yağı, tuzu ve doğranmış yeşil soğanı serpin

5. Üç kat halinde katlayın

6. İki parmak genişliğinde parçaya kesin

7. İki parça hamuru katlayın ve çubuklarla ortasından bastırın, hamurun iki ucunu birbirine bastırarak bir daire şeklinde gerin ve bükün

8. Bitmiş Hanamaki'yi yağlı buharlayıcıya koyun

9. İkinci fermantasyondan sonra soğuk su kabına koyun ve orta yüksek ateşte buharda pişirin Su kaynadıktan sonra 12 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve üç dakika pişirin.

10. Keyfini Çıkarın

11. Güzel